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操作人员和物料进入清洁区域应采取相应的净化措施。
(1)如操作人员可经过更衣(包括工作帽、工作鞋、手套、口罩等)、洗手、消毒等进入清洁区。必要时,可以设立气闸室。
(2)物料可经脱外包装、外表清洁、消毒等经传递窗柜进入清洁区域。
康德莱净化始终秉承“以人为本,食品净化,质量至上,锐意进取,食品安全知识,注重个人成长”的企业文化,将其运用到每一个工程项目中。
二、定制设备的优势分析
1、小区域:NCL公司会提供符合客户需求的空气消毒车,食品车间空气净,效果:杀菌率达99.9%;沉降菌≤15个/皿.30min;洁净度≥30万级,食品净化,至高为1万级;其他功能:自动除尘、去除异味、增加负离子、控制微生物二次污染;缺陷是无新风交换功能,主机采用不锈钢304材质,设计寿命为15年。可升级至具备交换新风功能。